Domenique hat geschrieben:Was kann ich machen, um meinem Mann hier in Deutschland einen schönen Bajram zu machen. ER hat hier keine Familie, also möchte ich etwas machen. Letztes Jahr waren wir in Albanien zu Bajram. Wir waren bei seiner Familie und haben zusammen gegessen, erst eine Art Zwiebelsuppe und dann Hünchen. Ist das das traditionelle Essen oder ist das von Familie zu Familie verschieden??? Freue mich über Tips und Anregungen!!!!!!!!!!
Bin zwar ein Mann aber für´s Essen bin ich doch noch der Richtige:
Ich würde vorschlagen,
falls er fastet, dass Fasten (islam. Tradition)
mit Datteln und ein Glas Wasser zu brechen.
Hühnersuppe ist schon mal ein Anfang.
-keine Alkoholischen Getränke! (bei vielen Albanern
gibt es leider immer wieder Alk am Bajramfest zu trinken)
Deshalb auch das Lied (Sot eshte dita e Bajramit, me
shoqerin pime raikije) "Heute ist der Tag des Bajram mit
dem Freundeskreis trinken wir Schnapps." Einfach lächerlich
was manche Albos so tun.
Also auf jeden Fall kein Alkohol oder Schweinefleisch...
- Suppe
- Datteln
- Fladenbrot (gibt beim Türken für wenig Geld)
- Kosova Suxhuk (gibt es auch beim Türken, sehr lecker)
am besten nimmt man diese Wurst (Gemisch aus Rind und Huhn)
und schneitet damit kleine "Taler" oder "Würfel" das in die Pfanne
und "goldbraun" braten lassen.
- Hänchenschenkel sind auch nicht verkehrt
am besten gut gewürzt ...
Reis zubereitet mit Vegeta (Gewürz)
usw.
Als Nachtisch Türk. Tee (
Çaj