albanien.ch Forum

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Lars hat geschrieben:siehe Rezepte-Thread oder Suche verwenden.

sag mal lars wie stehst du eigentlich zu pite?
welche magst du am liebsten?

so ihr habt alle füllungen schon so gennat aber eine füllung kennt ihr bestimmt nicht
mit hänchenfleisch mhm ich habe das auch nicht gehört bis vor 1 jahr hehe aber das ist total lecker also wenn man das hänchenfleisch kocht und dann es so klein macht und ,mhm zur füllung benutz das schmeckt so lecker hätte ich auch nciht gedacht
tung albulena

Ohhh Albulena das ist voll und ganz mein geschmack

Ich mag Pite mit Puletleber (Mushkri pi Pules)

mmmhhhhhhhhh herrlich

armend das schmeckt auch ganz gut gelle hehehe... mhm jemand der das noch net probiert hat kann ja mal das machen und probieren.. und wer es nicht kann der fragt einfach Albulena hahahhaa

grüsse alle ciao

kennen die albaner nichts anderes als pasul und pite???
also mir schmeckt beides nicht gut..

tröste Dich, ich mags auch nicht

Vieles der Backwaren ist ein Überbleibsel türkischer Kultur....Börek, Gevrek und Co. bekommst du ohne Ende, wenn du in Kosovo bist.

so da hab ich aber mal ne frage...wollte mich da jetzt auch mal dran versuchen...hab mir sogar schon ein tepsi bestellt aber ich hab nochmal ne frage

bei den einzelnen teigfladen dann...wenn ich die übereinanderlege....kommt dann nur die flüssige butter dazwischen und sonst nichts? und quasi dann in der mitte die füllung oder wie?

danke für eure hilfe

Wenn wir Pita machen, dann legen nicht die Teigfladen übereinander, sondern machen kleine Rollen und legen sie in Schneckenform von innen nach außen in das Tepsi. Bevor man es in den Backofen schiebt, noch mit Öl, Schmand und Joghurt bestreichen, dann brennt es nicht an, wird aber trotzdem schön knusprig. Ich kann diese Variante nur empfehlen, das klappt immer und schmeckt super.

naja mal gucken ob ich das hinbekomme....nicht das mich mein schatz anschließend auslacht

Albulena hat geschrieben:so ihr habt alle füllungen schon so gennat aber eine füllung kennt ihr bestimmt nicht
mit hänchenfleisch mhm ich habe das auch nicht gehört bis vor 1 jahr hehe aber das ist total lecker also wenn man das hänchenfleisch kocht und dann es so klein macht und ,mhm zur füllung benutz das schmeckt so lecker hätte ich auch nciht gedacht
tung albulena

machst du die füllung dann noch mit schmand oder quark oder nur mit hähnchenfleisch?

mit lauchzwiebeln, porree oder kos schmeckt es auch sehr sehr lecker...

ich esse das Pite nur mit Djath.

Une veq i ha pitet me lakna dhe me kep te verdha

2po2 hat geschrieben:Une veq i ha pitet me lakna dhe me kep te verdha

une kisha vjedh te hanger hihi

Ich liebe PITE MIT KÜRBIS





hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

pite mit kungëll

leckaaaaa sogar für mich als "Ausländer"

aber echt leeeecker

oder kalamutsch hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

also mal ne ganz dumme frage....ich bin nicht so der held im teig machen, ausrollen etc.

kann ich die auch mit diesem türkischen yufka-fertigteig machen oder ist das ein gewaltiger unterschied???

danke für die antworten im voraus