albanien.ch Forum

Danke

Manchmal ist das Forum durcheinander, wenn du bestimmte fragen zu unsere Kultur hast, kannst du mich gerne fragen, hier oder Persönliche Nachricht, wie du es möchtest.

Grüße,

Koby

Koby Phoenix hat geschrieben:Manchmal ist das Forum durcheinander, wenn du bestimmte fragen zu unsere Kultur hast, kannst du mich gerne fragen, hier oder Persönliche Nachricht, wie du es möchtest.

Grüße,

Koby

Ja da ist was, bevor was fiende muss ich viel zeit haben.

Ich mach dir ein Vorschlag, ich kann dir alles erzählen von A- Z und joa, oder du fragst mich was du genau wissen möchtest

Koby Phoenix hat geschrieben:Ich mach dir ein Vorschlag, ich kann dir alles erzählen von A- Z und joa, oder du fragst mich was du genau wissen möchtest

Wenn es geht ezel man und wenn dazwischen kommt die Fragen dann stehele ich sie

Ok , fangen wir mal mit Gastfreundschaft, es ist für uns Albaner wichtig das der Gast sich wohlfühlt wie bei sich zu Hause. Es wird als Unhöfflichkeit gesehen den Gast zu beleidigen oder ihn als Lügner darzustellen. Der Mann fängt an die Gäste bei der Tür zu begrüßen, meist mit einem freundlichen Händeschütteln oder bei Gleichgeschlechtlichen umarmt man sich.(Also Männer umarmen Männer oder Frauen Frauen, aber selten anders).Dann führt man die Gäste vom Flur aus zum Wohnzimmer und setzt sich erst wenn sich alle Gäste gesetzt haben.Die Frau bleibt für eine Minute stehen.Der Mann, also dein Mann, setzt sich als erstes und die Frau hat "bevor die Gäste kommen" schon den Tisch mit Getränken und Snacks gedeckt.

Dann stellt der Mann als erstes den Männlichen ältesten Gast diese Fragen:

Wie geht es dir, wie geht es deiner Frau, wie geht es den Kindern,wie läuft es bei der Arbeit. Erschwert dich die Arbeit.Wie geht es dir Gesundheitlich.
Albanisch:

Qysh je, qysh e ki grun , qysh i ki femijet, qysh po tshkon puna, a po llodhes a po merzitesh, qysh je me shendet

Dann stellt der Männlich ältester Gast diese Fragen deinen Mann auch.
Währenddessen fragst du den ältesten Weiblichen Gast mit den fragen:
Wie geht es dir , wie geht es deinem Mann, wie geht es den Kindern.WIe geht es dir Gesundheitlich, wie geht es deiner Familie(Damit ist es gemeint ,die Familie die sie vorher hatte, bevor sie geheiratet hat).

Albanisch:

Qysh je , a je mire, qysh e ki burrin, thmit,vet qysh je me shendet, qysh i ki familien.

Dann fragst du als Gastgeberin den männlich ältesten Gast:
Wie geht es dir, wie geht es deiner Frau,wie geht es deinen Kinder.Wie geht es dir gesundheitlich.

Dannach fragt der Mann dich die gleichen Sachen .
Währrendessen fragt dein Mann die Frau des Gastes, und dann der weibliche Gast deinen Mann.

Mann muss eigentlich immer bei jeder Frage gleich antworten.
Das was man antwortet ist eigentlich immer : Gut ,soweit gut oder gut,es geht.

Albanisch: Mire nom

Aber ich bin gewohnt auch wenn es einem schlecht geht oder was passiert ist immer :

- gut zu sagen, weil das den Gast vielleicht traurig machen würde oder so. Und das will man meist vermeiden

-weil das erst nachher darüber gesprochen werden soll.Wenn man erst im Gespräch kommt.

Es darf nicht unterbrochen werden, weil es als unhöfflich zu sehen ist.

Dann fragst du als Frau ob die Gäste Caj ( Schwarzen Tee) trinken möchten.

Frage auf Albanisch: A po doni Caj , Cafe a uje?
Möchtest du Caj(Tee), Cafee oder Wasser?
Dabei fragst du den männlichen ältesten Gast als erstes und dann die anderen. Du merkst dir wer tee trinken möchte und wer nicht.
Den Tee gibt es in jeden Türkischen Laden zu kaufen, ich würde die Große Gelbe Teepackung mit der Marke " Cejlon Tee" kaufen. Erstens ist das viel besser und viel günstiger.Die Aroma Stoffe sind da naturell.

Dieser Tee muss 10 minuten bevor die Gäste kommen , mit einem Teegefäß gekocht werden. Xhjgym oder wie man das nennt.

Du servierst den Gästen den Tee( der männlich Ältester Gast bekommt als erstes) und dann setzt du dich hin und hörst zu oder beteiligst dich mit zum Gespräch, aber den Gast auf jeden fall zu ende reden lassen und ihn obwohl er unrecht hat nicht hart zu kritisieren.
Meist reden aber Frauen und Frauen miteinander und Männer mit Männer, aber bei manchen Familien reden sie auch gemeinsam. Meistens guckt man gemeinsam Fernsehen.

Der Gast allein entscheidet wann er gehen möchte, also fragt man nicht nach. Und man fragt ab und zu nach ob sie noch was zu trinken haben möchten. Wenn es raucher gibt ,sollte man immer 2 oder mehrere Aschenbecher auf den Tisch stellen. Das Fenster kann aufgelassen werden, aber es ist unhöfflich den Gästen das rauchen zu verbieten oder sie nach drausen zu stellen.

Beim Abschied gibt der Gastgeber den Gast die Hand und sagt :
Danke, das ihr uns besucht habt,Gute Heimfahrt, gute Nacht noch, kommt öfters wieder
Falliminderit qe jeni ardh,Naten e mire , udha mar,dillni shpesh,tung

Koby Phoenix hat geschrieben:Ok , fangen wir mal mit Gastfreundschaft, es ist für uns Albaner wichtig das der Gast sich wohlfühlt wie bei sich zu Hause. Es wird als Unhöfflichkeit gesehen den Gast zu beleidigen oder ihn als Lügner darzustellen. Der Mann fängt an die Gäste bei der Tür zu begrüßen, meist mit einem freundlichen Händeschütteln oder bei Gleichgeschlechtlichen umarmt man sich.(Also Männer umarmen Männer oder Frauen Frauen, aber selten anders).Dann führt man die Gäste vom Flur aus zum Wohnzimmer und setzt sich erst wenn sich alle Gäste gesetzt haben.Die Frau bleibt für eine Minute stehen.Der Mann, also dein Mann, setzt sich als erstes und die Frau hat "bevor die Gäste kommen" schon den Tisch mit Getränken und Snacks gedeckt.

Dann stellt der Mann als erstes den Männlichen ältesten Gast diese Fragen:

Wie geht es dir, wie geht es deiner Frau, wie geht es den Kindern,wie läuft es bei der Arbeit. Erschwert dich die Arbeit.Wie geht es dir Gesundheitlich.
Albanisch:

Qysh je, qysh e ki grun , qysh i ki femijet, qysh po tshkon puna, a po llodhes a po merzitesh, qysh je me shendet

Dann stellt der Männlich ältester Gast diese Fragen deinen Mann auch.
Währenddessen fragst du den ältesten Weiblichen Gast mit den fragen:
Wie geht es dir , wie geht es deinem Mann, wie geht es den Kindern.WIe geht es dir Gesundheitlich, wie geht es deiner Familie(Damit ist es gemeint ,die Familie die sie vorher hatte, bevor sie geheiratet hat).

Albanisch:

Qysh je , a je mire, qysh e ki burrin, thmit,vet qysh je me shendet, qysh i ki familien.

Dann fragst du als Gastgeberin den männlich ältesten Gast:
Wie geht es dir, wie geht es deiner Frau,wie geht es deinen Kinder.Wie geht es dir gesundheitlich.

Dannach fragt der Mann dich die gleichen Sachen .
Währrendessen fragt dein Mann die Frau des Gastes, und dann der weibliche Gast deinen Mann.

Mann muss eigentlich immer bei jeder Frage gleich antworten.
Das was man antwortet ist eigentlich immer : Gut ,soweit gut oder gut,es geht.

Albanisch: Mire nom

Aber ich bin gewohnt auch wenn es einem schlecht geht oder was passiert ist immer :

- gut zu sagen, weil das den Gast vielleicht traurig machen würde oder so. Und das will man meist vermeiden

-weil das erst nachher darüber gesprochen werden soll.Wenn man erst im Gespräch kommt.

Es darf nicht unterbrochen werden, weil es als unhöfflich zu sehen ist.

Dann fragst du als Frau ob die Gäste Caj ( Schwarzen Tee) trinken möchten.

Frage auf Albanisch: A po doni Caj , Cafe a uje?
Möchtest du Caj(Tee), Cafee oder Wasser?
Dabei fragst du den männlichen ältesten Gast als erstes und dann die anderen. Du merkst dir wer tee trinken möchte und wer nicht.
Den Tee gibt es in jeden Türkischen Laden zu kaufen, ich würde die Große Gelbe Teeverpackung mit der Marke " Cejlon Tee" kaufen. Erstens ist das viel besser und viel günstiger.Die Aroma Stoffe sind da naturell.

Dieser Tee muss 10 minuten bevor die Gäste kommen , mit einem Teegefäß gekocht werden. Xhjgym oder wie man das nennt.

Du servierst den Gästen den Tee( der männlich Ältester Gast bekommt als erstes) und dann setzt du dich hin und hörst zu oder beteiligst dich mit zum Gespräch, aber den Gast auf jeden fall zu ende reden lassen und ihn obwohl er unrecht hat nicht hart zu kritisieren.
Meist reden aber Frauen und Frauen miteinander und Männer mit Männer, aber bei manchen Familien reden sie auch gemeinsam. Meistens guckt man gemeinsam Fernsehen.

Der Gast allein entscheidet wann er gehen möchte, also fragt man nicht nach. Und man fragt ab und zu nach ob sie noch was zu trinken haben möchten. Wenn es raucher gibt ,sollte man immer 2 oder mehrere Aschenbecher auf den Tisch stellen. Das Fenster kann aufgelassen werden, aber es ist unhöfflich den Gästen das rauchen zu verbieten oder sie nach drausen zu stellen.

Beim Abschied gibt der Gastgeber den Gast die Hand und sagt :
Danke, das ihr uns besucht habt,Gute Heimfahrt, gute Nacht noch, kommt öfters wieder
Falliminderit qe jeni ardh,Naten e mire , udha mar,dillni shpesh,tung

das ist fasst wie bei uns,kla ist nicht bei jede Familie ,
aber bei uns in Dorf(wo ich gewont) war fasst bei jedem
Ich möchte gerne noch mehr erfaren

Wow, das ist unglaublich wie Kulturen sich ähneln.

Ehm joa die Albaner trinken 1 bis 2 mal Tee am Tag .

Ok jetzt kommen wir zu der Küche.

Die Albanische Küche ist voll mit Spezialitäten die nur in Albanien/Kosova und halt die Gebiete wo Albaner leben, gemacht werden.Aber es gibt auch einige Rezepte die im ganz Balkan und Türkei vertreten sind.

Dieses Essen ist sehr oft vertreten:
1.
Fassul ( ausgesprochen Passul) Bohnen

Eine wohlschmeckende würzige Bohnensuppe

2.Pite

Blätterteig mit Spinat.

3. Pite me mish
Blätterteig mit Fleisch

4.Pite me djadh

Blätterteig mit Käse

5. Laknur

Blätterteig mit Kürbis

6. Fli

Wird nur in Kosovo/Albanien gemacht , nirgendswo auf der Welt.

Das ist ein Teiggericht das mit Einer Soße aus Schmand, saure Sahne und Milch gemacht wird.Es ist sehr mit Öl oder Butter, deswegen so kalorienreich.

Salate und Turshy( eingelegtes Gemüse) gehören zu jedem Gericht dazu.

Albaner lieben Peperonis und alles was scharf ist. Meine Oma hat immer die Peperonis monatelang trocknen lassen, dannach wurden sie zu Paprikaflocken. Das zeug hat gebrannt

7. Kosova Sucuk

Sucuk ist eine Wurst, aber im Kosovo ist Sucuk anders als bei anderen Länder. Hat ein anderen Geschmack. Die werden in einer Pfanne gebraten und dann serviert. Manchmal macht man einpaar Rühreier mitzu.

8. Gegrillte Gebratene Paprika

Paprika( die grünen langen und je nach geschmack scharfen) auf die Herdplatte "ohne Pfanne" legen und dann schön rösten, so dass schwarze Flecken entstehen. Dann macht man unter kalten Wasser die angebrannte Paprikahaut weg und dann in die Pfanne mit ein wenig öl. Vorsicht: Die Paprikastiele müssen weg. Paprikakerne bleiben drin. Und dann kann man wenn man möchte spiegelei dazu machen.

9. Gefüllte Paprika

Die dicken Paprika werden ausgehöhlt,auf herdplatte gegrillt und mit ein Mix aus Hackfleisch und Zwiebeln gefüllt dann in einer Reispfanne dazugetan.

10. Reispfanne mit Hähnchen.

Hähnchen werden in teile geschnitten und dann mit Reis,tomatenstücke und Zwiebeln serviert , dazu kommen noch gewürze.

11. Vegeta
Ein gewürz das für alles benutzt wird. In Türkischen Laden oder bei Marktkauf zu kaufen.

Ich bin ein Junge und eigentlich habe ich sowas nie selbst gemacht, weil meine Mutter das am besten machen kann.

12. Mish terrun(albanischer Gürtelschinken)

Fleisch in gürtel schneiden gut salzen un dann trocknen lassen. Am besten im Winter ,weil es schön kalt ist.Sommer geht das nicht.

13. Sarme

Sauerkraut kochen und Rinderfleisch dazu. Mag ich nciht so

14. Fisch mit Zitrone und einer Sahnesoße

15. Tave Kosi

Eine Suppe die in Albanien mit Gurken, Knoblauch und Milch. Dazu noch glaub ich Lammfleisch

Getränke:

1. Milch mit Gurken und Knoblauch, glaube sauermilch oder so

2.Rotkohlsaft

3. Wasser natürlich

4.Säfte

5. Raki oder albanischen Amselfelder wein, für die die nicht Moslem oder keine strengen sind.

Gerichte

18. Qebapa, sowas wie cevapcici , in verschiedenen formen
platt, walzenförmig oder auch leicht oval

Albanische /Balkanische Frikadellen mit Rindfleisch und einer besonderen Rezeptur. Mein Vater kann die besten Qebapa machen .

19. Gebratenes Lammfleisch

Macht eigentlich jedes Volk, aber wir bzw. ich liebe es

20. Scharfe Rindersteak

21. Proshuta

Großer Schinken mit albanischem Gewürzmischung

Koby Phoenix hat geschrieben:12. Mish terrun(albanischer Gürtelschinken)

Fleisch in gürtel schneiden gut salzen un dann trocknen lassen. Am besten im Winter ,weil es schön kalt ist.Sommer geht das nicht.

13. Sarme

Sauerkraut kochen und Rinderfleisch dazu. Mag ich nciht so

14. Fisch mit Zitrone und einer Sahnesoße

15. Tave Kosi

Eine Suppe die in Albanien mit Gurken, Knoblauch und Milch. Dazu noch glaub ich Lammfleisch

Getränke:

1. Milch mit Gurken und Knoblauch, glaube sauermilch oder so

2.Rotkohlsaft

3. Wasser natürlich

4.Säfte

5. Raki oder albanischen Amselfelder wein, für die die nicht Moslem oder keine strengen sind.

mit Essen ist anderes,aber ich kriege schon

ok, dann erzähle ich dir was über die Feiern. Eine frage ist dein Mann moslem oder Christ? Weil mit Christlichen feiern kenn ich mich nicht 100% aus.

Koby Phoenix hat geschrieben:ok, dann erzähle ich dir was über die Feiern. Eine frage ist dein Mann moslem oder Christ? Weil mit Christlichen feiern kenn ich mich nicht 100% aus.

Er ist Moslem ,ich bin Christlich ,
aber ich bin schon fleksibel und kann beide Feier schon halten

@ Koby,

e paske mësuar përmendsh librin e kuzhinës (ich liebe Fisch mit Zitronensoße und tavë kosi...):lol:

ke harruar bakllavanë...

egnatia hat geschrieben:@ Koby,

e paske mësuar përmendsh librin e kuzhinës (ich liebe Fisch mit Zitronensoße und tavë kosi...):lol:
ke harruar bakllavanë...

Warum auf albanisch geschriben
ich hab so wie so verstanden
Ich mochte alles wiessen, über eure kultur,essen,benemen usw

hehe falliminderit.

Ja Baklava hab ich noch vergessen

Aha , das dürfte auch keine Probleme beinhalten, das dein Mann Moslem ist. Zur Info: Vor ca. 500 Jahren waren alle Albaner Christlich. Erst nach den Einzug der Osmanen wurden wir (teilweise mit gewalt, viele sagen mit gewalt andere sagen ohne gewalt, also deswegen teilweise) umkonformiert. Viele albanisch Christliche Elemente haben sich in unsere Kultur niedergelassen und werden auch teilweise unbewusst gebraucht.
Es gibt aber auch viele noch heutige albanische Christen , die sich nicht umkonformieren lassen haben.
Unser Nationalheld war Skenderbe(in wirklichkeit hiess er Gjerg Kastrioti), ein Albanischer Fürstensohn der als kleiner Junge von den Osmanen mit Zwang mitgenommen wurde und in der Türkei groß wurde. Er war einer der größten Generäle in Osmanischen Reich und wo er nach 20 Jahren in Albanien eintraf( 20 Jahre hat er sein Land nicht gesehn) weinte er , weil die Albaner von den Osmanen schlechter als zuvor behandelt wurden. Er beschloss sich den Albanischen Volk zu widmen und machte sich mit seiner neu gegründeten Albanischen Armee um den Murad den 3 zu stürzen. Die Osmanen waren kaltblütig und mezelten alles was ihnen nicht gefiel.Skenderbe schaffte bis zu seinem Tod die Osmanen von Einzug nach Europa aufzuhalten. Er vertrieb die Osmanen aus dem Balkanregionen.
Er wurde von den damaligen Papst gekrönt und erhielt das Athleta Christi, ein seltenen Orden, die nur wenige erhielten.
Nach seinem Tod stürzten die Osmanen mit vermehrter Kraft und eroberten Albanien endgültig. Sie wurden dann in Ungarn geschlagen, wo auch die Albaner teilnahmen.

Seitdem ist er unser Nationalheld. Wir Albaner identifizieren uns mit unser Nationalität. Unser Nationalstolz hat nichts mit dem Nazis zu tun, wir sind zwar auf unser Herkunft stolz, doch tolerieren jeden Menschen. Im Kosovo gibt es viele Asiaten und Sintis( umgangssprachlich Zigeuner)
Roma, Ashkali und andere Sintigruppen.Es gibt die Goranen und auch ein kleine Minderheit an Serben.

Albaner leben in :

500.000 Deutschland
Frankreich
Kanada
USA
1,9 Mio Kosovo
ca. 7 mio in Albanien
Mazedonien
Montenegro
Serbien
Türkei
und viele in Italien und Sizilien

Im 2 Weltkrieg haben wir sehr viele Juden in Albanien versteckt.

Und joa ich bin auch Moslem.

Mutter Theresa war auch Albanerin, Jim und John Belushi, die Olsen Twins haben ein Albanischen Ursprung.

Ich könnte noch einige Albanische bekanntheiten auflisten, aber höre hier auf, weil ich weiss nicht ob es dich interessiert.

Ich schreib nachher noch über die Feste, aber ich muss jetzt noch zur Stadt.

Bye,

Koby

PS: Wir sehen uns als einer der ältesten Völker Europas, vielleicht auch die ältesten.

Wir sehen uns als die Nachfahren der Illyrer.

Habe ich noch vergessen zu erwähnen,

Grüße,

Koby

Koby Phoenix hat geschrieben:PS: Wir sehen uns als einer der ältesten Völker Europas, vielleicht auch die ältesten.

Wir sehen uns als die Nachfahren der Illyrer.

Habe ich noch vergessen zu erwähnen,

Grüße,

Koby

dass ist seher Interesant

egnatia hat geschrieben:@ Koby,

e paske mësuar përmendsh librin e kuzhinës (ich liebe Fisch mit Zitronensoße und tavë kosi...):lol:
ke harruar bakllavanë...

Mhhhhhh

tave kosi,einfach nur köstlich

Du sagtest Albanisches Benehmen:

1.
Albanisches Versprechen:

Wenn ein Albaner was verspricht , dann muss er das einhalten. Sonst ist seine Ehre verletzt. Meist sagt der Albaner: Po ta japi besen

das heisst sowas wie: Ich gebe dir mein Versprechen.Auch wenn ich dafür sterben muss, werde ich das einhalten.

Und das was er verspricht muss er einhalten, tut er es nicht steht seine Ehre auf den Spiel , er wird sogar bei einigen albanischen Kulturkreisen aus der Gesellschaft ausgeschlossen. Man vertraut ihn nicht mehr.

Es gibt viele Mythen die um Versprechen geht:

Diese Mythologie spielte sich um 1300 .
Es war mal ein Mädchen das hatte viele Brüder. Das Mädchen wurde verheiratet , aber die Brüder mussten zum Krieg. Der Jüngste Bruder sagte : "Egal was passiert ich verspreche dir das ich dich besuchen werde.
Spätestens in 1 Jahr". Es vergingen Monate , alle Brüder starben im Krieg.
Der jüngste Bruder, der das versprechen gelegt hat, stand aus dem Grabe um seine Schwester zu besuchen.Er wollte sein Versprechen einhalten und das hatte er geschafft. Seine Schwester war in tränen wo er ihn sah und dann sagte er: "Schwester, ich werde jetzt zu dieser Kirche gehen, ich muss da was machen." Seitdem kehrte dieser Mann nie zurück.

2. Der Kanun

Ist ein altes Ehren-Codex. Es ist immer noch in einigen Gebieten gebräuchlich, wird aber meist missverstanden und viele Albaner halten dies als veraltet.

Die Albanische Blutrache:

Wenn ein Mann ein Bruder hat und er von einem anderen Mann getötet wird, dann darf dieser Mann sich rächen. Aber unter vielen Regeln.
1) Der Mann hat 1 Monat Zeit, frei rumzulaufen und den Alltag noch zu genießen.
2) Er darf nicht in sein Haus oder in sein Garten getötet werden.
So muss der Mörder jahrelang im Haus bleiben oder im Garten.Ich hab mal von einen gehört, der war 30 Jahre nur in sein Haus oder Garten

3)Der Mörder muss mit verbundenen Armen zu den Bruder des Getöteten hingehen , der Bruder kann dann entscheiden ob er die Arme abbinden kann. Als Symbol des Freiheit. Mit diesem Ritual hat der Mann den Mörder verziehen.

Der Kanun, die Blutrache sind veraltet und nicht mehr so oft Gebräuchlich.

albanien.ch Forum

hilfe BITTE!

hilfe BITTE!

hilfe BITTE!

hilfe BITTE!

hilfe BITTE!

hilfe BITTE!

hilfe BITTE!

hilfe BITTE!

hilfe BITTE!